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    产品属性

    • 所属分类:其他熏制品
    • 产品编号:1565570385
    • 浏览次数:0
    • 发布日期:2022-10-07
    • 产品概述
    • 性能特点
    • 技术参数

    熏火鸡腿是一道美食,主要制作材料有 火鸡腿1只。酱料包八角15克,肉蔻10克,鸡油50克,砂仁10克,白芷10克,桂皮10克,丁香5克,茴香5克,鲜姜50克。熏料茶叶15克,白糖25克,大米100克。调料精盐150克,味精50克,白糖30克,老汤6000克。。

    火鸡腿1只。酱料包八角15克,肉蔻10克,鸡油50克,砂仁10克,白芷10克,桂皮10克,丁香5克,茴香5克,鲜姜50克。熏料茶叶15克,白糖25克,大米100克。调料精盐150克,味精50克,白糖30克,老汤6000克。

    熏火鸡腿怎么做?

    1.将火鸡腿冲净血水,放入开水中稍烫一下,捞出备用。

    2.锅中加入酱料包、精盐、味精、白糖、老汤,烧开后放入火鸡腿,用小火酱约50分钟。

    3.取铁锅一只,先在锅底均匀地撒上一层大米,再撒上茶叶和白糖,然后架上一个铁箅子,将火鸡腿放在上面,盖严锅盖,用旺火烧至锅内冒出浓烟时离火。

    4.待烟散尽后取出火鸡腿,趁热刷上香油,改刀切块即可。

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